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柠檬酸
产品简介
柠檬酸是一种重要的有机酸,外表呈无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。
产品特点
1、鳌合力强,延缓油脂的酸败、变味,果蔬的褐变等;
2、能与碱或盐组成缓冲剂,能与碱组成广泛pH范围的缓冲溶液;
3、毒性小在人体中柠檬酸为三浚循环的重要中间体,毒性小。
应用场景
用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂、助剂等